camera PIENZA
Pienza è un comune toscano di 2.231 abitanti della provincia di
Siena, probabilmente il centro più rinomato e di maggiore importanza
artistica di tutta la Val d'Orcia di cui fa parte. La storia di Pienza,
al contrario di quella dei comuni vicini, non è caratterizzata da
lunghi periodi di vicende medievali e guerre. La città infatti altro
non era che un piccolo borgo fino al 1462, conosciuto col nome di Corsignano.
L'evento che cambiò le sorti di Pienza fu la nascita nel 1405 di
Enea Silvio Piccolomini che 53 anni dopo divenne Papa Pio II. Formaggi,
vini, legumi di qualità straordinaria completano il quadro di una
cittadina davvero unica. Un tempo noto come il Pecorino delle Crete Senesi,
di recente ha assunto il nome di Pecorino di Pienza, ma è detto anche
pecorino della Val d'Orcia.
E' un formaggio caratteristico e squisito che vanta una tradizione e lavorazione
unica al mondo.







